La elección del marco de plantación y sobre todo, el porque uno y no otro.
Para quien no esté puesto en la materia, aclarar que cuando hablamos de marco de plantación, nos referimos a que distancia plantar un olivo de otro.
En esta foto vemos una plantación en marco intensivo, a primera vista parece de 4X4 o 5X5.
En esta foto, vemos una plantación en super intensivo o también llamada en seto.
El marco de plantación de superintensivo suele ser de calles de 3.75m y 1,50m entre olivos.
Con este marco, se están plantando unos 2000 olivos por Ha.
En mi caso personal, abogo por el intensivo de el 4X3, 4X4, 5X4 o 5X5. Ellos se inclinan por el superintensivo. Con este marco se están plantando unos 625, 833, 500 o 400 plantas por Ha.
Hay varios factores que hacen a cada cual, inclinarse hacía un lado u otro. Sin querer posicionarme todavía en ninguno de los lados de la discusión, aclarar que basicamente, en intensivo tendremos menos arboles por hectárea pero más grandes y más iluminados. En super intensivo, los olivos seran más pequeños, les dará mas sombra, tendrán que compartir agua y nutrientes, pero son más unidades productoras por hectárea......Jejeje...Con cual quedarse.
Para ayudar a quien tenga esta duda, a decidirse o a liarse aún más, he encontrado una simple hoja de calculo de dominio publico que nos ayudará a hacer cálculos orientativos.
En ella podremos ver diferencias en producción por hectárea e incluso costes de recolección por hectárea. Pero quedémonos con las estimaciones de producción.
Los costes de producción son un caballo de batalla del que depende el filo cada vez más estrecho de la rentabilidad para los agricultores. Los olivicultores no son una excepción. Para ahorrarles tiempo y dinero, el Grupo de Investigación T.A.P.C. (Tecnología Agraria y Protección de Cultivos), dirigido por el doctor Ingeniero Agrónomo Andrés Porras Piedra, catedrático de la E.U.I.T.A. de Ciudad Real (Universidad de Castilla-La Mancha) y en el que participan Ignacio Marcilla Goldaracena, Andrés Porras Soriano, Ángel Redondo García, Juan A. González Sánchez de la Nieta y Pedro Arcos Barato, ha estructurado esta Hoja de Cálculo.
Puede realizar cálculos numéricos en tres líneas generales: comparación del potencial productivo de plantaciones intensivas y en seto de olivar; costes teóricos de derribo de aceituna con vibrador y con cosechadora; costes reales de derribo de aceituna con vibrador y con cosechadora.
A un golpe de ratón y de forma intuitiva, se suceden varias pestañas que vierten el potencial de producción del olivar, los datos de plantación, los datos del tractor, el vibrador y la cosechadora que usted va a utilizar. Con el resumen de las cifras y los resultados en pantalla puede ir modificando los datos según las necesidades particulares de su explotación.
Como yo defiendo el 4X3, y además es el marco que tengo en mi propia plantación, voy a utilizar dicha densidad para la comparativa. De todas formas, os invito a que os lo descarguéis y "juguéis" con las innumerables posibilidades y cambios:
Bajar hoja de calculo
Reproduzco la hoja de calculo que he utilizado con comparativa de una plantación 4X3 Vs 3,80X1.50.
Tratandose de Galicia, utilizaré valores mínimos de "valores de copa" e "indice de producción".
Fijaos que en intensivo, nos da una densidad de 833 olivos por hectárea y en super intensivo, 1754 olivos por hectárea.
Como primer dato significativo, jugando con la hoja de calculo nos indica que para que nunca se solapen los olivos, el marco minimo debe ser 5X5.
Aunque el (SI) produce más Kg los tres primeros años, al cuarto ya coge ventaja el (I).
Después de esto, ya el (I) continua imparable, manteniendo una producción de unos 15.500Kg anuales frente a los 8.700 Kg del (SI).
Esta hoja permite tambien una orientación sobre los costes de mantenimiento y recolección para los dos tipos de marcos, pero sinceramente, tratándose de Galicia, con el minifundio que nos encorseta a la hora de incorporar mecanización a nuestras plantaciones, no podemos tener en cuenta los costes sugeridos para cabalgadoras y otras maquinas.
Aquí tendremos que adaptarnos a nuestras pendientes, valles, pequeñas parcelas y obstáculos de toda índole.
En principio, no tenemos cabalgadoras, lo que nos obligaría a traerlas de fuera. Primer problema que encuentro es, que vendrían a hacer nuestras cosechas cuando hayan acabado con las plantaciones grandes de otras zonas. Con lo cual, ya no podríamos elegir fecha de recolección, de hecho, es facil que nos atendieran al final de todos, y ello nos metería en fechas tardías con las consiguientes heladas que restarían calidad a nuestro fruto y aceite.
Por otro lado, si no podemos sacarle rendimiento a la mecanización, para que decantarse por un marco pensado precisamente para ahorrar costes en mecanización.
Mi opinión , se vuelca hacía el intensivo que permite tener arboles más grandes y unitariamente más productivos que los plantados en super intensivo.
Otro dato, los olivos muy juntos deberán competir por el agua y los nutrientes. Al solaparse, transmitirán a sus vecinos, hongos y enfermedades por contacto.
Con esta hoja de calculo, cada cual que saque sus conclusiones.
